バナナマフィンの簡単&失敗ナシレシピ

【ポトフの簡単レシピ】骨付き肉から出汁が染み出て、体も心も温まる作り方♪

簡単ポトフのレシピ

野菜とお肉がたっぷりで、大人も子どもも大好きなポトフ

この記事では、簡単で体もあたたまる、手羽元のポトフのレシピを書いています。
調味料は家にあるものだけ。
コンソメ要らずなのにとてもおいしいんですよ!

簡単ポトフの材料

材料(4人分)

  • とり手羽元 8本
  • 玉ねぎ 2個
  • カリフラワー 1個
  • ブラウンマッシュルーム 好きなだけ
  • 塩、こしょう
  • 粒マスタード(お好みで)

2人分の場合は材料は半量、水は3カップとしてください。

簡単ポトフのレシピ&作り方

1.手羽元に塩こしょう少々をまぶして約15分おきます。
2.玉ねぎとブラウンマッシュルームを縦半分に切ります。カリフラワーは房に分けます。
3.鍋に1.2.と水4カップを加えてふたをし、弱めの中火で20分くらい煮ます。仕上げに塩こしょうを加えて、5~6分煮ます。
4.器に盛り、お好みで粒マスタード適量をのせて完成です。
※レタスクラブ2015年3月9日号掲載のレシピを参考に、アレンジしています。

簡単ポトフ

マスタードの後のせで2つの味を楽しめる!

骨付き肉を使っていることで、味付けが薄めでも出汁がよく染み出ます!
他に味付けをしないで食べても、優しい味わいが楽しめます。

後から粒マスタードをのせるとツブツブ食感と酸味が加わって、また違う味わいになりますよ。

マスタードはスーパーで買える「MAILLE(マイユ)」の種入りマスタードがおいしいです。

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よろしければ作ってみてくださいね!

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